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重庆市粮油产业“十三五”发展规划 中项网

所属行业 地区 发布时间
轻工纺织食品 重庆 2019-03-15

内容详情

  一、发展目标

  到2020年,全市粮食总产量力争稳定在1000万吨,其中:水稻播种面积稳定在1000万亩以上,以稻谷为主的口粮作物产量稳定在500万吨以上。油料稳定在55万吨。推进耕地高效综合利用,耕地复种指数达到1.6以上。

  1、夯实基础

  以520个重点产粮乡镇为重点建设高标准农田,同步开展耕地质量建设,采取综合措施提高耕地基础地力。力争到2020年,耕地基础地力提高0.5个等级,土壤有机质含量提高0.2个百分点以上,畜禽粪便等有机肥养分还田率达到60%,农作物秸秆直接还田率达到60%。

  2、强化科技

  大力推进全市粮油品质改良,主要粮食作物实现新一轮品种更新换代,优质化率每年提高6个百分点。开展粮油绿色高产高效示范,集成推广优质中稻-再生稻、稻-油(菜)、水稻+综合利用、薯-玉(青储)、早春玉米-秋玉米(甜糯玉米)等绿色高产高效技术模式。推进农机农艺深入融合,水稻绿色高产高效创建的示范区育秧全程社会化服务面积达到15%以上。

  3、结构调整

  大力发展特色、优质、高效的特色效益粮油作物,力争粮油产品优质率由目前的24%提高到2020年的50%以上。种植面积达到1300万亩以上,亩均节本增效力争达到200元。

  4、转变方式

  深入实施化肥农药零增长行动,化肥利用率每年提高1.5个百分点以上,农药利用率每年提高1个百分点以上,到2020年化肥、农药利用率均达到40%,主要粮油作物病虫害统防统治覆盖率达到40%。测土配方施肥技术覆盖率达到93%以上,推进粮油产业发展方式的逐步转变。

  5、加工转化

  积极发展粮油产品营销与加工,力争到2020年特色效益粮油产品加工率达到30%,商品率达到40%,粮油“三品一标”认证达到150个以上。

  二、全市粮食及主要粮油作物布局

  要坚持市场导向,围绕提升产品品质和市场效益,推进粮油作物结构调整。在大力发展优质稻,稳定水稻种植面积的基础上,适度发展市场效益好的甜糯玉米、青储玉米、鲜食和加工型薯类以及荞麦、优质酿酒高粱、高蛋白大豆等特色杂粮。

  力争粮油产品优质率由目前的24%提高到2020年的50%以上。特色效益粮油作物种植面积达到1300万亩以上,亩均增收200元以上。

  1、优质水稻

  以33个“贡米”之乡(详见附件2)、1个“富硒”粮食生产区、低海拔优质再生稻适宜区为中心,发展500万亩中高档优质水稻,因地制宜发展糯稻、粳稻以及红米、紫米、黑米等特色水稻。

  以全市粮油绿色高产高效创建示范为引领,大力推广渝香203、宜香优2115等优质稻,力争到2020年水稻优质率提高到55%,大幅度提高我市稻米的优质化率,提升整体产业水平。

  2、特色玉米

  一是发展春、秋甜糯玉米60万亩。根据市场需求、资源禀赋,主要布局在武隆、永川、綦江、潼南、巫山、万州、涪陵、江津、璧山、巴南、渝北、铜梁、长寿、合川、酉阳、荣昌、大足、忠县、云阳、万盛、巫溪、沙坪坝等区县的部分地区。优化品种熟期和海拨气候带布局,延长供应周期。

  二是发展青贮玉米基地40万亩。主要布局在酉阳、丰都、巫山、云阳、忠县、城口、垫江、大足、合川、秀山、梁平、武隆、黔江、巫溪、渝北、万州等草食牲畜养殖企业较多、饲草需求量较大的区县。

  3、优质马铃薯

  一是高淀粉型马铃薯100万亩。主要布局在渝东北生态涵养发展区和渝东南生态保护发展区海拔800米以上地区。

  二是早熟菜用马铃薯100万亩。主要布局在长江、嘉陵江河谷和渝东北生态涵养发展区海拔600米以下地区。

  普及淀粉加工或菜用专用马铃薯脱毒良种,主攻单产,改善和提高商品薯质量,提高效益。

  4、优质甘薯

  一是高淀粉型甘薯100万亩。依托加工企业,主要布局在彭水、荣昌、云阳、奉节、巫山、合川、铜梁、大足等淀粉系列产品加工企业多的地区。

  二是鲜食型甘薯50万亩。主要布局在城镇近郊和交通方便的地区。根据市场需求,因地制宜发展紫色和高胡萝卜素的鲜食甘薯,适度发展菜用苕尖甘薯。

  5、优质油菜

  重点发展优质油菜200万亩。主要布局在在潼南、秀山、彭水、荣昌、开县、合川、酉阳、大足、南川、忠县、云阳、巫山、梁平、黔江、奉节、万州、永川、垫江、江津、丰都、石柱、巫溪、铜梁、长寿等区县油菜面积较大、单产较高的产油大县。

  普及高含油、高油酸、低芥酸、低硫苷的优质双低油菜良种,适度发展“油蔬两用型”和“观光型”油菜生产基地,拓展油菜产业功能。

  6、特色杂粮

  特色杂粮150万亩。其中优质酿酒高粱20万亩、高蛋白大豆50万亩,优质菜用花生及保健黑花生20万亩、菜用蚕豆30万亩主要布局在海拔400米以下的沿江河谷或低海拔地带。保健荞麦10万亩、特色小豆20万亩主要布局在丘陵山区。

  三、重大支撑工程

  1、粮油品质改良工程

  一是开展重点农作物良种重大科研攻关,加强种质资源保护与利用,加快选育优质高产、广适多抗和适合机械化、设施化的新品种,在优质稻、多用途双低油菜、甜糯玉米、高蛋白大豆、高淀粉和鲜食型马铃薯、特色甘薯和特色杂粮等作物上取得新突破。

  二是强化优良品种示范推广。开展市、区县两级新品种展示示范,推荐一批主导品种,到“十三五”期末,主要粮食作物实现新一轮品种更新换代。全市粮油作物优质化率每年提高6个百分点以上。

  三是加强制种基地建设。用好制种大县财政奖励资金,稳步推进垫江县国家制种基地建设,全面提升制种基地生产能力。加快编制南繁科研育种基地规划实施方案,进一步强化南繁基地管理和建设。

  2、粮油绿色高产高效示范工程

  粮油绿色高产高效示范工程。坚持以创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念为统领,以促进粮食稳定发展和农民持续增收为目标,依靠科技进步,开展粮油绿色高产高效示范,一要集成推广成熟技术模式,实现增产增收;二要以机械化、轻简化为中心,开展重点区域共性技术瓶颈攻关,集成组装绿色高产高效技术模式,提高机械化水平,打造绿色增产模式攻关升级版,引领农业生产方式转变,逐步建立粮食稳定总量,效益明显增加的长效机制。到2020年示范区实现粮油单产稳定,同时亩均增收200元以上。

  3、化肥农药零增长行动

  化肥农药零增长行动。继续扎实开展“化肥零增长行动”和“农药零增长行动”,发展节水、节肥、节药的资源利用新方式。

  大力推广测土配方施肥,2020年技术覆盖率达到93%以上。建立绿色防控示范区500万亩。

  扶持防治组织,推进专业化统防统治,2020年主要粮油作物病虫害统防统治覆盖率达到40%。

  化肥利用率每年提高1.5个百分点以上,农药利用率每年提高1个百分点以上,到2020年化肥、农药利用率均达到40%,实现化肥、农药零增长目标,推进粮油产业发展方式的逐步转变。

  4、耕地高效综合利用工程

  利用沿江河谷和低海拔区光热资源丰富和耕地秋冬空闲较多的特点,开发秋冬资源,大力展再生稻、马铃薯、荞麦、鲜食秋玉米秋大豆、油菜等作物,提高耕地利用率,力争到“十三五”末粮油作物耕地复种指数达到1.6以上。

  同时加强土地立体空间利用,发展粮经、粮菜间套作,发展油菜“一种多收”,推广稻鸭、稻菜、稻渔(虾、蟹、鳅、蛙)工程,提高单位面积产出和综合种植效益。

  5、粮油产品营销加工提升工程

  一是做大做强现有有能力、有担当的龙头加工企业。扶持培育一批粮油产品加工企业,加工中高档优质稻米,开发薯类主食产品,加工糯玉米、双低油菜、豆类、荞麦等特色保健产品和功能性食品,带动全市粮油加工业上规模、提档次。同时新培育一批粮油产品加工企业,带动全市粮油加工业上规模、提档次,力争2020年特色效益粮油产品加工率达到30%。

  二是培育多种形式的综合营销体系。在稳定提高种粮大户、专业合作社、专业化市场营销能力基础上,充分发挥地产大米、菜油等农产品新鲜、安全、特色的优势,借力“互联网+”,锁定市内目标消费人群,推动农产品电子商务发展,力争2020年特色效益粮油产品商品率达到40%。

  三是创立粮油知名品牌。积极开展粮油“三品一标”(无公害产品、绿色食品、有机食品和地理标志产品)和名牌产品认证创建,力争到2020年粮油产油产品认证达到150个以上,把南川贡米打造成为区域优质粮油公共品牌,让地产优质粮油产品优质又优价。

  6、粮油产业功能拓展工程

  粮油产业功能拓展工程。目前已有10多个区县通过举办油菜花节、荞花节、马铃薯文化节、甘薯文化节等,农民增收明显。

  下一步要充分利用粮油作物品种多、花色丰富的特点,努力开发粮油产业与多经产业、养殖产业、旅游休闲、生活体验结合,把粮油产业由单一的生活功能向满足城乡居民多元需求转变,推进农牧结合、农旅结合,发展循环农业,推进种养加一体、一二三产业融合,多渠道、多产业提高种粮农民收入。

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