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【,广东,深圳市】龙岗区机关后勤服务中心厨房设备维护保养服务采购项目招标公告

发布时间：2024-02-22

标签：采购公告广东龙岗区机关后勤服务中心厨房设备维护保养服务采购项目招标公告龙岗区机关后勤服务中心招标信息招标采购

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招投标详情

***区机关后勤服务中心厨房设备维护保养服务采购项目招标公告　　以下内容为本项目基本情况及必须遵守的条款，请应标供应商认真阅读、综合考量后填写《供应商对比表》。　　一、项目概况　　项目名称：***区机关后勤服务中心厨房设备维护保养服务采购项目　　履约地点：***区政府大院、龙岗海关大厦、***区纪委监委***楼　　履约时间：合同签订之日起1年　　项目简介：合同期限内中标方根据采购方实际要求，为***区机关后勤服务中心管理的三个食堂提供厨房设备维护保养服务。　　计划投资：4***元（***元整，结算价***包括但不限于管理费、服务费、人工费、维修（护）费、税费等其他全部费用）。　　评审方式：综合评分法。　　资质要求：提供营业执照复印件、同类项目业绩证明材料，所提供资料需加盖公章。　　招标方式：投标方将资质要求的相关材料提供复印件并加盖单位******区政府大院（联系人：***，联系方式：***），***可到现场查看（联系人：***，***）材料递交时间截至******月***日18:00。　　二、服务要求　　1、安排专职人员负责每月现场维保服务，服务人员需持有健康证、电工证及相关专业证件，具备独立完成炉灶厨具维修、调试及制冷设备维修保养能力。每日维护保养工作包含对设施设备的巡查和保养，保养完毕后需作登记，并提出相应的设备使用意见。　　2、服务人员应接受采购方的日常工作管理与监督，根据工作安排重***区机关（区府）食堂（一）巡查并检修，不定***区机关（海关大厦）食堂（二）和区机关（纪委监委）食堂（三）巡查并检修。接到设备故障通知，及时到达现场维修处理，遵守食堂执行的各项规章制度。若中标方服务人员工作态度、能力等方面未达到采购方需求，采购方有权要求中标方在限令时间内更换服务人员。　　3、除负责每月现场维保服务的人员外，中标方提供24小时维修团队服务，中标方维修团队在接到采购方通知后***分钟内到达维修地点***。　　4、维修保养内容：冷库、洗碗机、洗杯机、雪柜、食品机械、炉灶、运水烟罩、抽风系统等厨房所有设备，具体维修保养的设备以采购方实际使用为准，详见项目合同《区机关（区府）食堂（一）、区机关（海关大厦）食堂（二）、区机关（纪委监委）食堂（三）厨房设备维护保养清单》；设备维修保养标准详见附件1《***区机关后勤服务中心厨房设备维护保养要求与标准》；维修完成后填写附件2《***区机关后勤服务中心厨房设备维护维修确认及考评表》。以上材料需双方经办人员签名确认。　　5、厨房运水烟罩所需化油剂由中标方负责购买。　　6、若部分设备经两次维修仍无法正常使用，中标方需对主要配件进行更换，5天内完成，并确保采购方工作正常运转。　　7、中标方维修、更换配件时长不应超过48小时，更换配件价***场价***百分之十，对常用配件需保存库存，保障及时更换。　　8、每月对炉底和旋转炉进行清理维护保养一次。　　9、设备使用年限已超过8年，中标方可更换设备主要配件，如配件已停止生产，中标方需提出相应解决方案。　　10、中标方在采购方场所进行作业出现人身安全事故，中标方独立承担一切刑事、民事责任，与采购方无关。　　三、服务方式　　1、每月三个食堂定期维护保养明细（包含但不限于以下内容）序号项目具体内容 ⑴ 烹调炉具维护保养 1.蒸柜：转动部位拆洗及加油；螺丝固定部位紧固和补、弹簧调整气制密封；水制密封。2.大小炒炉、汤炉：炉堂耐火砖补固；炉头、火位、气门火力调整；炉头火种大小控制适宜；气制密封；水制密封。3.电器炉具：开关旋扭灵活、电器触头***元件正常；防漏设置无缺失。4.炉灶、蒸柜的排水管：接口牢固；密封、耐热。5.炒炉底部清洗。 ⑵ 钢制品维护保养 1.柜盘台类：拉手松脱紧固；合页转动灵活；焊接件补固；上下水配件。2.车类：车轮加油和刹车调整；锈蚀部位加焊补漆。 ⑶ 厨房排油烟系统维保及鲜风口清洗 1.清洗油网烟罩过滤网及运水烟罩脱水扇。2.清洗烟罩、烟管表面、烟罩内面、炉灶、炉圈、灶台无油垢，无油污。3.用铲刀铲除干净排烟机电机风叶上的油污及风机里面的油污，电机不能用水冲。4.清洗油***道、地面滴落的油垢。5.油烟排风口过滤网、百叶窗的清洗。6.油烟净化器过滤网的清洗；清洗净化器的机芯及静电蜂窝网；清理、排出油烟净化器的油污。7.清洗结束后清理现场，恢复、密***道和软接。8.每项清洗工作完成后，通知相关人员验收并恢复供电运行。9.清洗用洗涤药剂必须为专用药剂，对不锈钢及镀锌板无腐蚀作用。 ⑷ 养护检查服务 1.风柜：检查皮带是否松紧；轴承加注黄油；支架和外壳擦锈补漆。2.管道：检***道漏油项目、管道支架擦锈补漆。3.运水扇：内置轴承加注黄油且看扇面有没有锈蚀或缺损。4.运水控制箱：调***道水压、加注轴承黄油、调整喷嘴适合高度、检查内部油污状况。5.运水烟罩***道：清洗并检查喷水咀有否被堵塞，及时疏通。 ⑸ 制冷设备维护保养 1.散热器的灰尘清洗。2.压缩机是否运转正常。3.检查有无漏电现象***元件除垢处理。5.查看制冷状况和加雪种。 ⑹ 外购设备维护保养 1.加注轴承黄油。2.添注机件润滑油。3.调整各工位最佳运转距离。4.***元件运行位置。5.检查各主要零件运转情况。6.易损零件进行更换。7.检查和调整各机具自动保护系统运行状况，确保无失误操作。8.检查和修复调***元件，确保正常运行。9.检查洗碗机及其皮带、电控板等固定设备，确保正常运行。10.燃气设备泄漏测试，更换气掣。11.电***元件除垢处理。12.设备水密测试，不滴不漏。　　2、根据厨***区域的设施设备数量、设备使用年限、设备使用频率等因素，中标方在为采购方维修设备时，如需更换零配件，且单个材料费***元以下（***元整）由中标方自行承担；如果***元及以上的将另行对配件进行报价***单，得到采购方认可并签字确认后，方能进行后续配件更换及维修工作，其所更换的配件仅成本费，中标方需向采购方提供《***区机关后勤服务中心厨房设备维护维修确认及考评表》。　　四、支付方式　　合同款项分四期支付。　　1、第一期在******月底前支付，按实际产生金额***　2、第二期在******月底前支付，按实际产生金额***　3、第三期在******月底前支付，按实际产生金额***　4、第四期在次年***月底前支付，按实际产生金额***支付总金***元。　　5、采购方支付合同款时，中标方需提供《***区机关后勤服务中心厨房设备维护维修确认及考评表》。　　6、采购方付款以中标方提供符合国家规定的相应金额***，具体付款时间以采购方财政审批流程为准，如超过本合同约定付款时间，采购方不承担任何违约责任。　　五、售后服务　　1、中标方安排1名专职人员负责沟通协调及应急处理工作。　　2、中标方应在采购方食堂运营期间做好各类设施设备的运行、检查、维护管理工作。　　3、服务期满后应无条件配合采购方及新的中标供应商做好服务项目的无缝交接，所有交接手续均应在服务期满前办理完毕。　　4、采购方按月对中标方进行综合考核，考核结果运用到下一履约周期（具体标准另行制定）。　　六、违约责任　　中标方分包转包的，采购方有权单方面终止合同，未支付的合同款不予支付；由此造成的一切损失由中标方承担。　　七、解决争议的方式　　执行合同期间发生争议，双方当事人应及时协商解决；也可由当地行政主管部门调解。调解不成时，由***市***区劳动人事争议仲裁委员会仲裁；事后未达成仲裁书面协议的，可向人民法院起诉。　　八、质疑方式　　***区机关事务管理局已发布《***区机关事务管理局自行采购项目评审后质疑须知》，详见龙岗政府在线--信息公开--区部门信息公开目录--机关事务管理局--通知公告，网址http***供应商可对项目评审过程、结果等影响自身正当权益的事项按《须知》向***区机关事务管理局提出质疑。　　附件：1、***区机关后勤服务中心厨房设备维护保养要求与标准　　2、***区机关后勤服务中心厨房设备维护维修确认及考评表　　***市***区机关后勤服务中心　　******月***日相关附件：附件1：***区机关后勤服务中心厨房设备维护保养要求与标准.pdf 附件2：***区机关后勤服务中心厨房设备维护维修确认及考评表.pdf

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