一、服务方式

    全面委托管理方式，我方提供厨房、餐厅、食堂、灶具、厨具、餐具、售饭系统、低值易耗品等必要的工作场所和必要的设施设备，***的飞行部食堂、国航大厦食堂***区食堂提供餐食服务。
    1、飞行部食堂：为飞行员（单餐峰值就餐人数约70人）提供早、中晚三餐及上午茶、下午茶、宵夜；为地面人员（单餐峰值就餐人数约150人）提供早、中、晚三餐。
    2、 国航大厦食堂：国航大厦食堂为乘务人员（单餐峰值就餐人数约170人）提供早、中晚三餐及上午茶、下午茶、宵夜；为国航大厦员工（单餐峰值就餐人数约160人）提供早、中、晚三餐。
    3、东区食堂：***员工食堂（单餐峰值就餐人数约240人）提供早、中、晚三餐。
二、服务标准
1.我方负责提供厨房、食堂、灶具、厨具、餐具、售饭系统、低值易耗品等食堂厨房设备。
2.供应商按我方要求向我方员工提供餐食服务，包括早餐、午餐、晚餐、夜餐和招待餐等供餐服务。 
3.供应商负责食堂食品原材料、配料及调料的采购、运输、贮存、加工制作、销售，餐厅运营、厨余垃圾清运、食堂服***区卫生保洁、会议服务等，并承担相关费用。
4.供应商负责食堂厨房设备的日常使用、检查、保管，并承担相关费用。
5.从业人员具备有效期内的健康证、无犯罪证明等相关资质，能熟练操作食品加工流程，有较强的安全意识和服务意识

（1）以上每项的报名材料无论页数请扫描至一个PDF中并标注好名称。（错误类型：切勿每页扫描传多张）

（2）请供应商严格按照报名时间及报名材料要求递交报名材料，报名不通过则将不具备参与项目资格。
（3）***采购管理平台（pur.airchina.com.cn），点击页面右上角“注册”按钮进行注册，填写完供应商注册界面内容后，还需要点击平台页面右上角“单位***”进入单位***，填写供应商详细信息完成注册后，查看公告，开始报名。
（4）供应商完成注册后，应记住用户名及密码，***采购管理平台的唯一用户名及密码