根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定,玉***市场监督管理局对抽检中发现的不合格产品进行了核查处置,现将核查处置结果公告如下:

***检验,铝的残留量(干样品,以Al计)项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求,检验结论为不合格。经查,由于从业人员对食品添加剂使用标准认识不到位导致食品添加剂残留量超标,该批次油条已销售完毕,即时食品无法召回,当事人得知检验结果后,及时对食品添加剂知识进行了学习,并承诺以后不再使用含铝泡打粉。

我局执法人员对当事人进行了立案调查,当事人销售不合格食品的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第二项的规定,依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第四项的规定,我局对其给予当场行政处罚,处***元元罚款,《当场处罚决定书》玉市监当罚〔2021〕B019号。

玉***市场监督管理局

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