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【,福建, 福州市】福州市中医院五四北院区食堂供餐服务项目市场调研公告

发布时间：2024-01-04

标签：招标预告福建福州市中医院五四北院区食堂供餐服务项目市场调研公告福州市中医院招标信息招标采购

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招投标详情

为保障我院职工及患者正常用餐需求，***提供职工及病患用餐供餐服务，现向社会进行***市场调研，***前来参加。一、项目名称：***市中医院五四***区食堂第三方社会化管理服务项目二、医院基本情况：***市中医院是一家三级甲等公立综合性中医医院，医院***楼院区和五四***区。五四***区一期占地80亩，规划编制床位600张，将于***投用。三、供餐基本情况 1、食堂位置：3#病***楼一层，含职工食堂与病人食堂； 2、食堂面积：厨房345平方米，职工餐厅340平方米(180人位)，病人餐厅240平方米（120人位）； 3、供餐对象：职工、患者及其家属。餐厅分成病人食堂和职工食堂，其中职工食堂不对外营业，只能凭卡就餐； 4、供餐方式：职工食堂采取自助模式，病人食堂按照传统的打餐模式； 5、供餐范围：全年早餐、午餐和晚餐； 6、服务时间：两年； 7、服务内容：职工餐、病患餐（基本膳食和治疗膳食）、匀浆、体检餐、药膳、糖尿病馒头、工作餐及医院其它临时供餐保障等； 8、承包模式：独立经营、自负盈亏；医院无法提供住宿场地； 9、场地情况：医院提供场地装修、大型设备、餐厅家具等配套设施（总费用***元），***自行添置；厨房设备全部采用电气；食堂厨房和餐厅平面图（详见附件1）；四、***基本要求 1、具有独立的法人资格营业执照、有效的食品经营许可证； 2、具有专业的管理团队，包括经理、厨师（大灶和小锅师傅）、面点师、营养师等，并持有有效的相关证件，包括执业证、健康证等； 3、具有医院供餐服务的经历； 4、无违反法律、无食品卫生安全、无消防安全等方面的不良记录；五、调研需提交的资料 1、封面（自拟）； 2、公司简介； 3、公司资质材料：营业执照、食品经营许可证、法定代表人身份证明书、授权委托书、授权代理人身份证复印件等； 4、廉洁承诺书（详见附件2）； 5、人员资质材料：公司管理团队清单列表（需注明岗位、从事餐饮工龄等）、相关证件等； 6、供餐方案：针对我院情况的具体供餐服务方案，包括配备人员情况（需配备一名营养师、擅长药膳制做的厨师以及有制做工作餐经验的厨师）、详细经营方案（用餐的补贴方式、就餐是否给予优惠，菜品品种、价***餐优势、服务承诺等； 7、相关费用承担情况：一是水电费按实自付；二是日常损耗和设备维修等相关费用自付； 8、根据医院场地及设备情况，预估每月管理费费用，提交费用清单； 9、医院供餐服务案例资料：包括中标公示、中标通知书、服务合同、业主满意度调查等； 10、公司彩页（自行提供）； 11、其它认为需要提供的资料；六、报名流程和资料提交 1、资料提交：***将调研需提交的资料按顺序装订好，一式叁份（正本一份，副本两份），密封封装于同一个包内，并加盖公章，于******月***日下午17:30前送至或快递到以下地址：***市***区***路102号***市中医院***楼二楼总务处，联系电话：严女士，联系电话：***。 2、调研时间：***自行做好推介PPT，等医院通知参加调研会具体时间，我院将根据调研情况，拟定供餐服务方案，按照医院和政府采购相关程序进行公开招标。附件1：中医院五四北分院3#***楼一层食堂.pdf 附件2：廉洁承诺书.doc ***市中医院 *** 1 月 4 日

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