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【陕西,西安市】食堂鲜肉供应项目征求意见公告(第一次)
发布时间 2024-06-21 截止日期 立即查看
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招标预告详情

我单位*** 食堂鲜肉供应项目 进行采购,为确保采购活动公平公正和充分竞争,现将需求参数进行网上公示,广大供应商可以对需求参数的完整性、合理性、公正性提出意见建议,防止出现倾向性、排他性内容。 一、项目名称: 食堂鲜肉供应项目 二、项目概况: 本项目供货内容包含但不仅限于生猪肉、生牛肉、生羊肉等鲜畜肉,鲜猪蹄、鲜猪肝、猪肚、牛大骨、牛尾、羊排等生鲜附属产品。实际供货时按照采购单位***。 项目预***元。根据招生人员情况会有调整,最终按实际供应数量据实结算。 三、技术参数、要求: (一)供应品类 包含但不仅限于生猪肉、生牛肉、生羊肉等鲜畜肉,鲜猪蹄、鲜猪肝、猪肚、牛大骨、牛尾、羊排等生鲜附属产品。实际供货时按照采购单位***。 (二)质量标准 1.产品货***道正规,无残次品,质量合格。所提供的鲜肉类产品均符合《食品安全法》、《动物检疫法》、《国家食品卫生标准》和质量体系认证等相关规定,保证安全、无毒、无害,具有相应的感官性状。鲜肉类货源安全可追溯,屠宰机构***,具有食品生产加工许可证,供应肉品为新鲜白条,屠宰3天以内冷鲜排酸肉,提供“肉品品质检验合格证”“动物检疫合格证明”,有且必须有检疫章,印章清楚、肉质紧密有弹性、无注水、无注胶、无黄染、非母猪肉、无长毛、无病症。不得供应转基因食品。 2.证件要求。每批产品出厂时,由生产商附产品出厂检验报告,鲜肉类需附肉类检疫合格证或动物防疫条件合格证。 3.供应商所供鲜肉按照采购单位******一般为双汇、雨润***市常见品牌),未经采购单位***。一般为一个整体,未经采购单位***,批量供应排骨、肘子、猪蹄等部位时必须为供应商集中操作,供应商需无条件配合采购单位***。 (三)验收要求 由采购单位***,依据质量要求,查验资质证明和进***道,根据国家检验标准或行业标准对肉品质量进行感官、理化和微生物检验。 (四)退换货依据 肉类不符合GB 2707-2016《食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品》;所供货品的规格、种类、品质、数量与采购计划不符。其他不符合国家行业标准的情形。 (五)保障点位 本项目采购单位******市某大学。下设5个子单位,其中A单位***(餐厅)六座。B、C、D、E各有食堂(餐厅)一座,共10个点位(后期根据学校建设情况可能增加)。各食堂(餐厅)的货物分别下单,每日统一送往大学检疫室检验检疫后分别送往各食堂(餐厅)验收入库。 四、公示时间: ******月***日 - ******月***日 五、反***道 如有意见,请发送至cg743465@163.com邮箱。 六、其他补充事宜 无 七、采购机构*** 采购机构*** 联系人:*** 办公电话:*** 移动电话:***370 传真:无 地址:***省***市 监督联系方式 项目监督人:卫助理 办公电话:*** 移动电话:***年***月***日

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