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【浙江,宁波市】中芯集成电路(宁波)有限公司N1和N2A项目餐饮服务承包资格预审公告

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发布时间： 2024-09-30

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中芯集***路(宁波)***N1和N2A项目餐饮服务承包资格预审公告 *** 发布时间：2024-09-30 6 中芯集***路(宁波)***拟对N1和N2A餐饮服务项目(以下简称“本项目”)进行招标，欢迎有意向参与本项目竞标的申请人提交资格预审申请，有关事项公告如下：一、项目概况：中芯集***路(宁波)***N1餐饮服务项目地处宁波***区***街道***路331号，N2A餐饮服务项目地处宁波***区***街道芯***镇云***路南***路西。N1食堂：厨房面积110㎡、***区354㎡，超市48.4㎡：N2食堂：厨房面积500㎡、***区600㎡，超市117㎡，咖啡吧13.6㎡。项目内已进行过精装修及基本设备设施配置，配置服务人员与小件工具后即可投入运营。二、资格审查方式：资格预审（合格制）。三、厂商资格要求： 1、具有独立法人资格及营业范围内的相关资质证书,依法取得餐饮企业营业执照 2、注册资金***元 3、截至******月***日，注册成立及实际经营时间≥5年 4、有企事业单位***（规模1000人以上，数量3家及以上），***市承包服务业绩（数量1家及以上） 5、在经营活动中未曾发生过食品安全事故，需提供天眼查查询记录证明并用章 6、有从事专业宴请厨师及服务人员，并在实际承包单位*** 7、在宁波当地有食材配送中心，有完善的供应链，提供专业食材冷链配送车辆，突发情况可以应急配送食材 8、与当地政府机关有良好的关系，可快速办理通行许可，熟悉北仑工商管理部门，可以协助甲方办理《食品经营许可证》 9、符合ISO9001标准，具备ISO9001质量管理体系认证证书四、合作方式： 1、本项目采用整体外包方式，承包方自负盈亏，不可转包，不接受联合投标 2、甲方免费提供场地、现有厨房设备，以及水、电、天然气费用 3、甲方提供基础类餐具托盘、菜碟、小碗、筷子、汤勺，后续损耗增补费用由承包商承担，其他类餐具由承包商自行购置 4、承包方负责员工工资及福利（含五险一金）、员工食宿费用、员工服装费、食材、食堂消耗品（如洗洁剂、纸巾、垃圾袋等）、小件厨房用具、厨房设备维修费用 5、承包期内厨房设备养护维修和必须添置设备，由承包商自行承担。咖啡吧、超市内设备设施（包含配置自助贩卖机、冷柜、咖啡机、制冰机等）和装修由承包商承担。 6、项目中标后承包商应向我单位***15***元***元整） 7、菜品报价***，餐费结算时开具发票税金（税率6%，如因国家政策税率调整，应做同步调整）由甲方承担五、人员要求： 1、项目经理及食品管理员：合作期间安排专职项目经理和食品管理员在现场服务，食品管理员持有有效的《食品管理员证》上岗 2、厨师长：须持有厨师证，从事烹饪工作五年以上，精通各菜系的烹饪及操作过程，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法 3、面点师（仅N2项目）：须持有面点师证，从事面点工作二年以上，精通各种中式点心的制作，熟悉面点设备的性能、使用及保养方法 4、人数配置：每30人对应1位餐饮服务人员 5、食堂***市聘用工作人员年龄≤55岁，并为人员购买意外保险保额不***元，咖啡吧聘用工作人员年龄≤40岁，并为人员购买意外保险保额不***元 6、餐饮工作人员必须具备健康证、培训合格方可上岗，并且每年体检一次，统一着装六、服务要求： 1、服务品质：食材新鲜、安全卫生、工作人员服务态度热情周到、可以提供打包外带服务 2、人均消费***元以内；正餐（中餐/晚餐/夜***元以内。食堂菜品单价******元***元以内，粉面加一***元以内。 3、供餐模式：每天供应早餐、中餐、晚餐、夜宵4餐。早餐提供自制馒头、油条、包子类、点心面包类、汤粥类、馄饨、米线类、煎制类等；中晚餐：快餐方式搭配特色小炒、面食、砂锅、麻辣烫、米线、酸辣粉、铁板等特色餐点，餐厅分自选档口和特色档口，所售餐点需提供价***明菜品克数、荤素比例等 4、主食：以米饭为主，搭配面条、馒头、杂粮 5、菜品更新：每周需保证更新2-3种菜品 6、超市禁止出售三无、临期产品，禁止出售香烟、酒、打火机等易燃易爆商品 7、咖啡吧禁止出售三无、临期产品 8、优惠活动：食堂每周1、3、5免费提供水果、酸奶，每月***日免费提供水果、酸奶。部分节日免费提供特色餐点，营造节日氛围，至少包含中***元宵、冬至（如中秋提供月饼、冬至免费包饺子活动）；超市每月8号会员日（如遇假日顺延至工作日），全场商品8.8折；咖啡吧可提供买十送一优惠活动八、评审办法：根据相关评审维度，***规模、过往业绩等，最终解释权归中芯宁波。九、资格预审文件获取： 1、获取方式：凡有意申请资格预审者在规定时间内联系中芯宁波采购部赵经理进行报名（电话：*** 转 863852，邮箱：Lydia_Zhao@nsemii.com。）需要答疑澄清的厂商请于2024/10/12上午10点前发送疑问清单至上述邮箱。。 2、工本费用：资格预审文件不收取工本费用。十、资格预审申请文件递交时间：******月***日下午16点前，将要求提供的资格预审文件盖章后送至中芯集***路(宁波)***（***省***市***区***街道白***路555号），或盖章扫描后的电子资格预审文件发送至邮箱Lydia_Zhao@nsemii.com。十一、报名截止时间***：******月***日16:00 十二、联系方式招标人：中芯集***路(宁波)*** 地址: ***省***市***区***街道白***路555号联系人：*** 联系电话：*** 转 86385

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