采购招投标流程是一个涉及多个环节和步骤的复杂过程，以下是该流程的具体步骤以及注意事项：

采购招投标流程

1. 招标阶段

• 招标人需按照国家有关规定履行项目审批手续、落实资金来源，并依法发布招标公告或投标邀请书。

• 编制并发售招标文件，明确招标项目条件、投标人资格条件、评标标准和方法以及合同主要条款等实质性条件和要求。

• 若项目需要，招标人可委托招标代理机构，并组织现场踏勘、澄清与修改招标文件等。

2. 投标阶段

• 投标人需根据招标文件要求编制并提交投标文件，响应招标活动。投标文件应对招标文件提出的实质性要求和条件作出响应，包括拟派出的项目负责人与主要技术人员的简历、业绩和拟用于完成招标项目的机械设备等。

• 投标人在投标截止时间结束后不得再接受新的投标或更改投标报价及其他实质性内容。

3. 开标阶段

• 招标人按照招标文件确定的时间和地点，邀请所有投标人到场，当众开启投标人提交的投标文件，宣布投标人名称、投标报价及投标文件中其他重要内容，确保所有投标人的知情权。

4. 评标与定标阶段

• 招标人依法组建评标委员会，对投标文件进行审查、评审和比较，确定中标候选人。评标过程需公开、公平、公正。

• 招标人根据评标委员会提出的书面评标报告和推荐的中标候选人确定中标人，并发出中标通知书。同时，将中标结果通知所有未中标的投标人。

5. 签订合同阶段

• 招标人和中标人应在中标通知书发出之日起三十日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。双方不得再行订立背离合同实质性内容的其他协议。如招标文件要求，中标人还需提交履约保证金。

注意事项

1. 了解相关法律法规：在进行任何一项业务之前，首先应该了解相关的法律法规，遵守规定才能保障自身的合法权益。

2. 注意资质证明文件：作为投标方，在提交投标文件时，资质证明文件要真实有效、符合相关要求。

3. 仔细审读招标文件：在收到招标方的招标文件后，应认真阅读各项内容，明确投标方必须提交的资料、投标方式等详细信息。

4. 制作细致完备的投标文件：在准备投标文件时，需要将所有要求的信息填写完整、材料齐全。尽量按照招标方的要求格式递交投标文件。

5. 根据标段特点制订投标策略：不同的标段可能会有不同的特点，如施工周期、技术难度、预算限制等等。针对不同的标段特点，需要制订相应的投标策略。

6. 关注政策变化：监测政策、市场变化，实时进行调整和变通，以确保投标竞争力。

7. 调查招标方背景：在正式参与招标之前，可以通过调查掌握招标方的相关情况，了解其信誉度及工作质量等方面。

8. 注意时间安排：投标过程中，需要合理安排时间，避免因为时间紧张导致文件不全或者填写错误等问题。

综上所述，采购招投标流程涉及多个环节和步骤，需要招标人和投标人共同遵守相关法律法规和规定，确保流程的合法性和有效性。同时，在投标过程中也需要注意各种细节和策略，以提高中标率。