一、项目编号***strong>（招标文件***：JLWS-2021ZB-010）

二、项目名称：***市第一五六中学食堂委托经营服务项目（二次招标）

三、中标（成交）信息

供应商名称：***

供应商地址：***省***市***区***街22号

中标（成交）金额****元）

四、主要标的信息

五、评审专家（单一来源采购人员）名单：

杨光、孟庆玲、宋馨、赵清、贾迪

六、代理服务收费标准及金额***rong>

本项目代理费收费标准：采购代理本项目执行的收费标准

本项目代理费总金额****元（人民币）

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。

八、其它补充事宜

中标（成交）结果公告

一、项目编号***p>

二、项目名称：***市第一五六中学食堂委托经营服务项目（二次招标）

三、中标（成交）信息

供应商名称：***

供应商代码：***MA140CC95H

供应商地址：***省***市***区***街22号

中标（成交）金额***人/餐

• 主要标的信息

招标公告日期：******月***日

中标日期：******月***日

项目服务要求

服务须知

1、乙方的工作人员由乙方自行管理，福利待遇、人员培训、社会保险、体检、疾病等所有费用均由投标人自行承担；由于乙方管理不善而造成师生食物中毒的，由乙方负全部责任。乙方承担经营场所范围内的独立法律责任。

2、食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到国家及地方规定的中小学校食堂卫生标准。学校有权监督，并组织管理人员定期或不定期检查，经检查不合要求的，乙方无条件进行整改。

3、乙方保证***区域卫生、整洁，学校饭堂分类出来的厨余垃圾须自行处理。

4、乙方控制好各环节的经营成本。

6、经营方应按照学校的要求，根据就餐人数，每日按时足量优质向师生提供各餐次的主、副食及相关服务。

7、乙方必须按照以下标准予以供餐：乙方所做的品种、分量及服务及合理膳食须在服务承诺及方案中进行描述，如若调整分量标准，必须征得学校同意。

8、工作人员要遵守法规及校规、校纪，要有良好的服务态度并自觉接受监督，不与师生发生争吵或冲突，如有违规者，学校追究乙方的责任。

9、食堂运营所需的证照和手续由乙方办理，学校提供协助。

10、根据学校需求选择供餐方式，乙方与学校商定细节后，注明在合同中。

11、中标方与学校签订食堂委托经营协议书。

12、学校将配备一名专职食品安全管理人员，具有《食品安全管理人员考试合格证》（高级）担任学校“食品安全总监”，具体负责贯彻执行食品安全法律、法规、规章、标准和制度。

13、经营方要建立健全经营食品加工间的完整档案。

服务承诺

1、投标人应在每***区食堂指定专门的项目负责人与学校保持联系，随时解决各种问题。

2、投标人须对投标文件中提出的服务内容和各项要求作出明确的承诺，说明是否可以达到相应的标准以及如何达成。

3、投标人对经营风险承担以及安全责任承担作出明确的承诺。

4、 服务方案和相关服务承诺内容明确，范围清楚，内容真实可行，并必须真实可靠，否则一切后果投标人自负。

管理要求

1、师生餐费由经营方收取，学校给予协助。

2、饭菜出品时间和要求：

（1）按学校作息时间准时开餐，每餐所提供食品在开餐前***分钟布置完毕，如变更或其他情况，不能准时开餐，乙方应提前通知学校，并留有充分的时间做出补救。

（2）服务人员及时准确进行分餐，避免出现用餐人员等候拥挤混乱现象，保证菜量。

（3）当学校增加或减少餐费标准时，乙方应在学校制定的时间内对饭菜做出调整，调整前必须提前制定出方案，经学校审批、确认、批准后方可实施。

（4）每月***日前提交下月的菜谱，菜品需要根据季节的不同有适当的变化。

3、厨房各级任职人员条件和要求：

（1）主要管理人员应具备餐饮行业从业资格，具有高中以上文化程度。

（2）厨房各级任职人员为师生服务的思想，身体健康，责任心强。

（3）所有从业人员必须取得卫生部门颁发的《健康证》。

4、原材料要求：

（1）乙方在原材料采购中，要保证从正***道购进，并经过有关食品检验检疫部门的正规检验合格，必须严格执行国家相关法规。

（2）肉制品的采购必须实行定点采购，并应提供定点采购的采购点的营业执照、经营许可证、检验检疫合格证等。蔬菜类材料采购必须从***市场购入并符合国家有关食品安全方面的规定。

（3）各种主食材料（米面等）、辅料、调味品及卫生消毒产品、消耗品等必须从正规厂商或商场购入，指定品牌和采***道，并提供产品的品牌和采购点的营业执照、经营许可证、卫生许可证、检验检验合格证等材料，保证质量、杜绝使用三无产品、假冒伪劣、过期产品。

（4）乙方应该制订供餐计划，避免无计划供餐而造成餐量不足或供餐浪费，严禁使用剩饭剩菜，不得让剩饭剩菜进入师生餐中，如有发现使用剩饭剩菜或腐败变质食材的，每次罚***元，并进行整改。如果屡有发现以上情况的，经学校校长办公会讨论可以终止承包合同。

（5）各种主食材料（米面等）、食用油须按指定品牌分批购入，购入时要通知学校校医及管理人员到场检验，并存放在仓储指定地点（有摄像头处），每天准备餐食时按需按量取用。各种主食材料（米面等）、食用油不得堆放在仓储之外的其它地方。

（6）所有购入的原材料必须建立完整的台账。

5、自觉***市、区教育局及行业主管部门的监督。

• 评审专家名单：杨光、孟庆玲、宋馨、赵清、贾迪

六、代理服务收费标准及金额***家计委计价***发改价***5] 299号文件规定，向中标人定额收取代理***元。

七、公告期限

自本公告发布之日起1个工作日。******月***日-******月***日

八、其他补充事宜

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称：***市第一五六中学

统一社会信用代码：***

地 址：***市***区***街道办事处***街

联 系 人：朱腾翼

联系方式：***866

2.采购代理机构***

名 称：***

统一社会信用代码：***G

地　 址：***市生***街君临东方A座309室

联系方式：***640

3.项目联系方式

项目联系人***span style=“text-decoration: underline; text-underline: single;“>刘胜舜

电　 话：***640

日期：******月***日

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称：***市第一五六中学　　　　　

地址：***市***区***街道办事处***街　　　　　　　　

联系方式：朱腾翼***

2.采购代理机构***

名 称：***　　　　　　　　　　　　

地　址：***市生***街君临东方A座309室　　　　　　　　　　　　

联系方式：刘胜舜***　　　　

3.项目联系方式

项目联系人***/p>

电　话：　　***866